El Secreto del Bosque de Nothofagus
Allí, bajo la sombra de los gigantes milenarios del género Nothofagus, nace nuestra inspiración.
Allí, bajo la sombra de los gigantes milenarios del género Nothofagus, nace nuestra inspiración. En este ecosistema ancestral, hemos descubierto y aislado levaduras nativas que no existen en ningún otro lugar del mundo. Son ellas las que, a través de fermentaciones únicas, otorgan a nuestro whisky endémico perfiles sensoriales irrepetibles: aromas silvestres, notas terrosas y una complejidad que solo la naturaleza chilena puede ofrecer.
El resultado es un destilado que va más allá del sabor: captura la esencia misma del bosque sureño. Su humedad, su frescura, su carácter indómito. Cada botella es un homenaje a la resiliencia, la biodiversidad y la belleza de los bosques de Nothofagus… y al secreto que guardan en su corteza, nuestras levaduras autóctonas, alma invisible de un whisky verdaderamente chileno.